cbin99_仲博下载登录

您好,欢迎访问东莞金禾餐饮管理有限公司!
4新闻动态

东莞食堂蔬菜配送冬瓜食用宜忌?


​冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。东莞食堂蔬菜配送冬瓜食用宜忌?
东莞食堂蔬菜配送
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;
含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。
⑴冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。

[返回]   
网站cbin99_仲博下载登录 丨 关于我们 丨 服务项目 丨 食堂展示 丨 企业形象 丨 合作客户 丨 常见问题 丨 新闻动态 丨 在线留言 丨 联系我们
东莞金禾餐饮管理有限公司 版权所有 Copyright 技术支持: 【BMAP】【GMAP
顾客服务中心:13553893389/王 Mrs 地址:东莞市厚街镇桥头社区南新路9巷36号 访问量:
*本站相关网页素材及相关资源均来源互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* [后台管理] 【】